Bravo a la Vida: Sándwich de atún

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Sándwich de atún


En ocasiones tengo que preparar algo rápido y nutritivo para comer, y en lo que siempre me apoyo es en el Atún enlatado, que se puede utilizar para hacer diferentes platillos. En este caso quiero darles la receta del Sándwich de atún que preparo cuando el tiempo apremia.
Ingredientes:
  • 200 g. de atún enlatado y drenado.
  • 1 pimiento rojo asado, pelado, desvenado y picado.
  • 1/2 cebolla chica, picada.
  • 6 cucharadas de mayonesa.
  • 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen.
  • 1/2 limón.
  • Sal y pimienta negra, al gusto.
  • Pan blanco o integral, en rebanadas.
  • 250 g. de queso gouda o cheedar.
¿Cómo hacerlo?
  1. Desmenuza el atún con un tenedor y mézclalo con el pimiento picado, la cebolla, mayonesa, aceite de oliva y unas gotas de limon, sazona con un poco de sal y pimienta.
  2. Coloca en un pan la cuarta parte del queso gouda, encima una porcion de atún, y tapalo con otra rebanada de pan.
  3. Barniza el sándwich con un poco de aceite de oliva y colocalo en un sartén o ásalo a la plancha, presionando un poco.
  4. Deja que el queso se derrita y sírvelo caliente.
Si te gusta el atún, veras que rápido y nutritivo es este platillo.
Bravo a la Vida
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